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Wüsthof Classic Ikon Nakiri 17 cm alveolato
Nakiri Wüsthof Classic Ikon da 17 cm con lama larga alveolata. Nato per verdure, frutta ed erbe con tagli dritti e fette che non si attaccano.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Kitchen Knives
SKU : TER-KIT-089
Descrizione
Verdure a fette sottili che si staccano da sole. La lama larga da 17 cm di questo Nakiri Classic Ikon scende dritta con poca pressione, e gli alveoli creano cuscini d'aria. Lo paghi oltre 38 euro in meno del prezzo di confronto.
Cosa ci fai sul piano
Julienne di carote e zucchine. Cipolle basse per soffritti. Erbe tritate senza annerire. Patate e daikon a rondelle regolari. Forma rettangolare che raccoglie il taglio e lo sposta nel tegame.
A chi sta bene in mano
Manico Classic Ikon curvo in avanti, equilibrato per tagli rapidi e ripetitivi. Adatto a chi cucina molta verdura e cerca un coltello asiatico con impugnatura occidentale. Non usarlo come accetta su ossa e durezze estreme.
Lama e distacco della fetta
Affilatura su entrambi i lati, rifinitura a mano. Alveoli arrotondati lungo la lama: le fette sottili non restano incollate. Taglio preciso anche a velocità sostenuta.
Cura dopo l'uso
Lavaggio a mano e asciugatura immediata. Taglio su legno o plastica morbida. Custodia o ceppo per proteggere il filo delicato.
Caratteristiche
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Lama larga 17 cm per tagli dritti e veloci
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Alveoli che staccano le fette sottili
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Affilatura bilaterale rifinita a mano
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Manico ergonomico per presa sicura e rapida
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Filo: liscio, affilato su entrambi i lati
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Forma: nakiri, lama larga
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Manico: ergonomico Classic Ikon
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Superficie: alveolata
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Lunghezza lama: 17 cm
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Uso consigliato: verdure, frutta, erbe aromatiche
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Sostituisce il coltello da cuoco?
Solo per vegetali. Per carne e tranci grandi resta utile un cuoco o un Santoku.
Le fette si attaccano meno davvero?
Sì, gli alveoli riducono l'adesione soprattutto con patate e zucchine affettate sottili.
Recensioni dei clienti
1f**f
VerificatoVerdure tagliate in un attimo, bello affilato.
