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Wüsthof Silverpoint Coltello Filetto 16 cm Flessibile
Coltello da filetto Wüsthof Silverpoint da 16 cm. Lama flessibile in acciaio inox per sfilettare pesce, tagliare fettine e lavorare tra lische e pelle.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-538
Descrizione
Segue lische e pelle senza sprecare polpa. Il filetto Silverpoint Wüsthof da 16 cm ha lama stretta e flessibile che passa tra le piccole ossa e solleva filetti sottili. Rispetto al prezzo di confronto lo paghi meno.
Per quali tagli lo scegli
Sfiletta orata, branzino e salmone, rifila carne, affetta frutta e prepara cocktail. Lama da 16 cm: misura giusta per filetti medi e lavoro di precisione. Se cerchi rigidità per tagli spessi, valuta un trinciante.
Materiali e presa
Lama in acciaio inox anticorrosione tagliata al laser, 56 HRC. Resta affilata a lungo e si pulisce in fretta. Manico ergonomico antiscivolo senza giunture, igienico. Va in lavastoviglie. Equilibrio comodo, taglio rilassato anche su banchi bagnati.
Come si usa e si mantiene
Lavora con punta bassa lungo la lisca centrale. Fette sottili con movimento lungo, senza premere. Lava anche in lavastoviglie, asciuga il tagliente. Ravviva il filo con acciaino fine, pietra morbida quando morde meno.
Caratteristiche
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Lama flessibile 16 cm per lische e pelle
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Acciaio inox 56 HRC che dura nel tempo
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Manico antiscivolo senza giunture
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Adatto alla lavastoviglie
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Lama: 16 cm, flessibile, acciaio inox
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Tipo: coltello da filetto
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Serie: Silverpoint
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Manico: plastica speciale ergonomica antiscivolo
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Durezza: 56 HRC
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Origine: prodotto a Solingen, Germania
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Lavaggio: lavastoviglie
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per pesce e carne?
Sì, nasce per pesce ma rifila bene anche carne e frutta a fette sottili.
La lama è rigida o flessibile?
È flessibile, segue lische, ossicini e pelle senza strappare.
Recensioni dei clienti
1q*****k
VerificatoBuono per il pesce, taglio preciso.
