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Wusthof Classic Ikon coltello cuoco 20 cm forgiato
Coltello da cuoco Wusthof Classic Ikon con lama forgiata da 20 cm. Universale per tagliare carne, pesce, verdure ed erbe.
Colore
- Crema
- Nero
- In Acciaio Inox
Per favore, seleziona: Colore
Taglia
- 16 cm
- 23 cm
- 20 cm
- 18 cm
- 26 cm
Per favore, seleziona: Taglia
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-677
Descrizione
Il Classic Ikon da 20 cm è il coltello da banco per chi cucina ogni giorno. Lama forgiata a Solingen, rifinita a mano, manico nero pieno e bilanciato. Lo acquisti a 78,48 EUR invece di 125,25 EUR.
Cosa ci fai davvero
Affetti roast-beef e petti di pollo, triti prezzemolo e cipolla, riduci a cubetti patate e zucca. La curva della lama accompagna il dondolio sul tagliere. Trasporti il trito sul dorso senza rovinare il filo.
Manico e misure: provalo prima sulla mano
Lama da 20 cm: agisce bene su taglieri medi e grandi. Il doppio collarino protegge le dita e dà peso al centro. La leggera svasatura davanti evita scivolate con mani umide di carne. Chi ha mani piccole o poco spazio valuti il 16 o 18 cm della stessa serie.
Acciaio forgiato, cosa comporta al taglio
Forgiatura in un pezzo da Solingen. Tagliente stabile, che tiene l’affilatura e si riprende con l’acciaino. Rivetti in inox annegati senza fessure, il manico non assorbe succhi di carne.
Come tenerlo affilato a lungo
Taglia su legno o plastica morbida, mai su vetro o marmo. Lava a mano, asciuga subito e riponi su ceppo o lama protetta. Passa l’acciaino leggero prima dell’uso, affila a pietra quando il filo morde meno.
Caratteristiche
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Lama 20 cm per tagli lunghi e netti
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Forgiatura Solingen bilanciata e stabile
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Doppio collarino che protegge le dita
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Manico sagomato sicuro con mani umide
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Tipo: coltello da cuoco
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Serie: Classic Ikon
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Manico: nero con rivetti in acciaio, senza giunture
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 20 cm
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Materiale lama: acciaio inossidabile forgiato
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Varianti disponibili: 16 cm, 18 cm, 20 cm, 23 cm, 26 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio di no. Il lavaggio a mano conserva filo e manico più a lungo.
Va bene come unico coltello?
Sì per molte cucine, affiancato da uno spelucchino per frutta e piccoli lavori.
