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Wusthof Acciaino Diamantato 9" Grana Normale 180
Acciaino diamantato da 9 pollici per coltelli spenti o poco taglienti. Ripristina il filo con poche passate.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Sharpeners and Maintenance
SKU : TER-SHA-610
Descrizione
Lama che scivola sul pomodoro. Carne che si strappa invece di tagliarsi. Questo acciaino Wusthof da 9 pollici serve per quel momento: rivestimento diamantato a grana normale che asporta un velo di metallo e restituisce un filo liscio e tagliente. Rispetto a 81,82 EUR, qui lo prendi a prezzo scontato.
Quando passarlo sul piano
Usalo su coltelli da cucina spenti o mediamente taglienti, prima di affettare carne, verdure dure o pane. Non serve per la manutenzione di ogni giorno: per quella resta meglio un acciaino liscio da usare di frequente.
Per quali coltelli va bene
Lavori con lame lisce in acciaio tipo Wusthof e altri coltelli da cuoco, santoku, utility. Evitalo su lame seghettate, lame in ceramica e coltelli giapponesi a filo molto duro se non sai l’angolo giusto.
Cosa cambia con la grana diamantata
Asta da 14 mm con grana 180 standard europeo. Il granulo diamantato morde rapido e uniforme. Bastano angolo costante intorno a 20 gradi, pressione leggera e passate alternate da tallone a punta.
Come tenerlo in forma
Sciacqua l’asta con acqua tiepida e spazzola morbida per togliere la polvere metallica. Asciuga subito. Appendilo al foro nel manico, lontano da altri utensili.
Caratteristiche
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Rivestimento diamantato per riprendere lame spente
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Grana 180 normale per filo liscio senza scavare
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Asta da 23 cm che copre anche lame lunghe
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Impugnatura sicura per passate stabili
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Tipo: acciaino diamantato
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Grana: 180 (standard europeo), normale
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Larghezza asta: 14 mm
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Lunghezza asta: 9 pollici / 23 cm
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Uso consigliato: coltelli spenti o mediamente taglienti
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Contenuto confezione: 1 acciaino diamantato
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per la manutenzione quotidiana?
No, per l’uso quotidiano usa un acciaino liscio. Questo diamantato asporta metallo e serve quando il coltello ha perso davvero il filo.
Quante passate servono?
Di solito 5-10 passate leggere per lato, poi verifica su carta o pomodoro. Se morde pulito, fermati.
Recensioni dei clienti
2s***e
Ripreso in mano subito, sembra tornato nuovo.
d**q
Bastano davvero poche passate e taglia di nuovo bene.
