-42%
Wüsthof Classic Craftsman 7 coltello alveolato
Coltello ibrido Wüsthof Classic Craftsman da 7 pollici alveolato. Per rocking cut, disosso leggero e fette pulite.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Kitchen Knives
SKU : TER-KIT-166
Descrizione
Dal banco contadino al tagliere di casa serve una lama che trita, gira intorno alle giunture e affetta senza strappare. Craftsman da 7 pollici fonde chef, boning curvo e slicer, con alveoli che staccano la fetta. Sul prezzo di confronto il risparmio è di 65,03 EUR.
Impieghi dal farm-to-table
Rocker su erbe e verdure grazie al ventre largo, punta clip per muoverti intorno a ossa e articolazioni piccole, filo alveolato per arrosti, pesce e patate che tendono ad attaccarsi. Non è un trinciante pesante né un filettatore flessibile puro.
Lama in acciaio e filo PEtec sul tagliere
Forgiato da un pezzo in acciaio alto carbonio inox. Affilatura PEtec più affilata del 20% con doppia tenuta dichiarata: entra senza premere e resta scorrevole più a lungo. Gli alveoli creano cuscinetti d'aria sotto la fetta, meno attrito e tagli netti.
Cura del tagliente tedesco
Taglia su legno o plastica morbida, lava a mano e asciuga subito. Acciaino per mantenere, pietra o professionista quando il filo chiede vera affilatura. Custodia o magnete per proteggere gli alveoli e la punta.
Caratteristiche
-
Profilo ibrido chef, disosso e affettato in un solo coltello
-
Alveoli hollow edge per fette che si staccano
-
Forgiato monopezzo in acciaio alto carbonio
-
Tecnologia PEtec per filo più affilato e tenace
-
Tipo: coltello ibrido alveolato
-
Manico: Classic
-
Acciaio: alto carbonio inox forgiato monopezzo
-
Profilo: ventre largo con punta clip-point
-
Affilatura: PEtec
-
Lunghezza lama: 7 pollici
-
Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Taglia il pane croccante?
Può farlo in emergenza, ma per croste dure resta meglio un seghettato.
Va bene come primo coltello da chef?
Sì se cerchi un solo coltello versatile tra verdure, pollo e arrosti.
Recensioni dei clienti
1l*****y
Bello affilato, le fette vengono pulite.
