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Wüsthof Classic Coltello Pane 23 cm doppia dentatura
Coltello pane Wüsthof Classic da 23 cm con doppia dentatura. Affetta croste dure e molliche morbide senza briciole e strappi.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Kitchen Knives
SKU : TER-KIT-090
Descrizione
Pane che non si sbriciola. La doppia dentatura di questo Classic da 23 cm morde la crosta con poca pressione e scorre liscia nella mollica. Lo porti via con oltre 53 euro in meno rispetto al prezzo di confronto.
Quali pani taglia meglio
Pagnotte rustiche con fondo duro. Baguette e ciabatte fragranti. Panini al latte che si strappano con lame comuni. Panettone e torte alte da dividere in strati. Anche crostate fredde e focacce farcite.
Lunghezza e punta da valutare
Lama da 23 cm: attraversa pagnotte larghe in una passata. Punta smussa per rifinire il fondo senza forare il tagliere. Solleva il manico a fine taglio e completa con la punta sulla crosta inferiore dura.
Doppia dentatura in uso
Dentini dentro la dentatura: resta affilato più a lungo e chiede meno forza. Fetta precisa, bordo netto. Non schiaccia la crosta dura né lacera quella morbida.
Tenuta nel tempo
Lavaggio a mano e asciugatura. Uso su tagliere, mai sul piatto in ceramica. Riponi con protezione per non smussare i dentini.
Caratteristiche
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Doppia dentatura che resta affilata più a lungo
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Taglio con poca pressione senza schiacciare
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Punta smussa per fondi duri e croste spesse
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Lama 23 cm per pagnotte in una passata
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Filo: doppia dentatura
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Punta: tratto smusso per croste dure
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Serie: Classic
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Origine: Solingen, Germania
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Lavaggio: a mano consigliato
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Lunghezza lama: 23 cm (9 pollici)
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per torte alte?
Sì, la lunghezza aiuta a livellare e dividere strati regolari.
Si affila?
La doppia dentatura si affila di rado e meglio farla fare a un professionista.
