-31%
Wüsthof Classic Filetto 18 cm Coltello Flessibile
Coltello filetto Wüsthof Classic 18 cm a lama sottile e flessibile. Sfiletta pesce e porziona carne in fette sottili senza sfilacciare.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-425
Descrizione
Fette sottili di bresaola e filetti di orata escono puliti perché la lama da 18 cm flette seguendo lische e nervi. Profilo stretto che spreca poca polpa. Sconto applicato rispetto ai 91,70 EUR di confronto.
Sfilettatura di pesce e porzionatura di carne
Branzini, salmoni e petti di pollo si aprono lungo la lisca in un solo passaggio. Verdure lunghe ed erbe si affettano senza strappi. Flessibilità pensata per mani già pratiche, meno adatta come primo coltello.
Sottile, laserata e rifinita a mano
Forgiatura da un solo pezzo d'acciaio, tempra 58 HRC e affilatura laser poi levigata a mano. Lama in acciaio che scorre tra pelle e polpa. Rivetti inox e montaggio senza fessure per un'igiene rapida sul piano.
Impugnatura che non stanca
Manico Classic in plastica speciale a tre rivetti, ergonomico e ben aderente con mani unte. Forma collaudata per tagli lunghi e ripetuti. Lavate a mano e riponete su barra o fodero per proteggere il filo.
Caratteristiche
-
Lama flessibile 18 cm per sfilettare senza sprechi
-
Profilo sottile per fette precise di carne e pesce
-
Acciaio forgiato 58 HRC rifinito a mano
-
Manico rivettato igienico a presa sicura
-
Lama: sottile e flessibile in acciaio forgiato
-
Linea: Classic
-
Manico: plastica speciale con 3 rivetti inox
-
Durezza: 58 HRC
-
Origine: forgiato a Solingen, Germania
-
Tipologia: coltello filetto
-
Lunghezza lama: 18 cm
-
Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per il prosciutto crudo?
Sì per porzioni sottili, per prosciutti interi meglio una lama da prosciutto più lunga e rigida.
Flette molto?
Flette il giusto per seguire lische e ossi senza spezzare la fetta.
Recensioni dei clienti
4c*****n
VerificatoUtile
Lama flessibile al punto giusto, ok.
r****c
VerificatoFette sottili e pulite, una soddisfazione.
a***i
Normale, fa il suo lavoro.
e****u
VerificatoCol pesce scivola via che è un piacere.
