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Wusthof Acciaino 23 cm per affilare coltelli
Acciaino Wusthof da 23 cm per mantenere affilati i coltelli da cucina. Raddrizza il filo senza asportare materiale.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Kitchen Knives
SKU : TER-KIT-679
Descrizione
L’acciaino rimette in linea il filo piegato dall’uso. Asta da 23 cm, presa con salvadita, azione dolce sulla lama. Costa 16,41 EUR invece di 22,75 EUR.
Quando usarlo e quando no
Perfetto prima di tagliare la carne, quando il coltello scivola invece di mordere. Per lame molto smussate o danneggiate serve pietra, ceramica o diamantato che asportano acciaio.
Scegli la misura giusta per i tuoi coltelli
L’asta deve coprire almeno la lama più lunga che affili. Con 23 cm gestisci cuochi fino a 23 cm e bistecchine. Per lame da 26 cm prendi un acciaino più lungo.
Asta e impugnatura nel lavoro vero
Superficie standard che raddrizza senza assottigliare. L’impugnatura antiscivolo con protezione tiene la mano lontana dal filo anche con mani umide di cucina.
Come passarlo in sicurezza
Tieni l’acciaino verticale con punta sul tagliere. Appoggia la lama a circa 20 gradi e falla scorrere dal tallone alla punta, alternando i lati. Pochi passaggi leggeri, poi prova su un pomodoro.
Caratteristiche
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Asta 23 cm per lame fino a 23 cm
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Raddrizza il filo senza consumarlo
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Impugnatura antiscivolo con salvadita
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Azione delicata che prolunga l’affilatura
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Tipo: acciaino per coltelli
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Origine: Solingen, Germania
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Funzione: riaffilatura per raddrizzamento filo
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Adatto per: coltelli leggermente smussati
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Impugnatura: antiscivolo con protezione dita
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Lunghezza asta: 23 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Ogni quanto lo passo?
Bastano pochi passaggi leggeri prima dell’uso, senza premere forte.
Sostituisce la pietra?
No, mantiene il filo. Quando non morde più serve affilatura abrasiva.
Recensioni dei clienti
1u**t
VerificatoPreso per dare una passata ai coltelli prima di tagliare, mi trovo bene.
