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Wusthof Gourmet coltello pasticciere 26 cm seghettato
Coltello pasticciere Wusthof Gourmet da 26 cm con lama ondulata. Per tagliare torte, dividere pan di spagna e glassare.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-329
Descrizione
La lama lunga da 26 cm affetta la torta in un solo passaggio. L’ondulatura scivola su crema e mollica senza schiacciare, il dorso dritto stende la glassa. In vendita a 50,35 EUR invece di 71,35 EUR.
Torte alte, crostate e lievitati
Questo Gourmet divide il pan di spagna in strati pari e porziona dolci farciti senza trascinare il ripieno. Lavora pulito anche su pane morbido e focaccia.
Lama leggera e presa
La lama tagliata a laser con durezza 56 HRC resta affilata e stabile. Il manico senza fughe con tre rivetti pesa poco, si impugna saldo anche con mani infarinate e va in lavastoviglie.
Caratteristiche
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lama ondulata 26 cm per fette nette di torta
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dorso dritto per stendere glasse e creme
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manico leggero senza fughe facile da lavare
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Filo: ondulato
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Manico: rivettato 3 volte, lavabile in lavastoviglie
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Durezza: 56 HRC
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Origine: prodotto a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 26 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Apre bene il pan di spagna in due?
Sì, segna il bordo tutto intorno poi completa il giro con passate leggere.
Serve affilarlo spesso?
No, l’ondulatura tiene a lungo; quando cala, fallo rettificare da un professionista.
