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Wüsthof Epicure Coltello Salame 14 cm Seghettato
Coltello salame Wüsthof Epicure 14 cm a lama seghettata. Affonda in croste dure e bucce tese senza schiacciare salumi, formaggi e pane.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-424
Descrizione
Croste di pane e cotenne morbide si aprono senza briciole grazie ai denti affilati da 14 cm. Dentatura che morde pomodori e baguette senza pressare la mollica. Prezzo in offerta rispetto ai 90 EUR di confronto.
Tagliere dei salumi e cestino del pane
Salsicce stagionate, roast-beef freddo, formaggi a crosta e pagnotte si affettano in fette regolari. Pratico anche per la temperatura al cuore dei roast? No, per affettare prima del servizio. Lunghezza che segue taglieri piccoli e picnic.
Dentatura che resta aggressiva
Lama in acciaio forgiata a 58 HRC con affilatura a 20° sui denti. Resta tagliente a lungo su pane e bucce dure. Evitate tagli su ossa e surgelati per non spuntare le punte.
Bilanciamento e manutenzione semplice
Peso aumentato verso il manico per controllo sicuro nell'affondo. Impugnatura in fibre naturali facile da strofinare dopo salumi grassi. Sciacquo a mano, lama in acciaio asciugata subito, acciaino liscio evitato sui denti.
Caratteristiche
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Lama seghettata 14 cm per pane, salumi e pomodori
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Filo a 20° su acciaio forgiato 58 HRC
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Controllo sicuro grazie al peso verso il manico
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Manico ergonomico facile da pulire dal grasso
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Filo: seghettato
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Linea: Epicure
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Manico: fibre naturali
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Durezza: 58 HRC
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Origine: Solingen, Germania
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Tipologia: coltello salame seghettato
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Lunghezza lama: 14 cm
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Materiale lama: acciaio forgiato
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Si riaffila come un liscio?
No, la dentatura richiede affilatura professionale quando perde mordente, a casa solo pulizia e uso corretto.
Taglia il pane congelato?
Meglio di no, scongelate prima per non rovinare i denti.
