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Wüsthof Gourmet coltello cucina 16 cm multiuso leggero
Coltello multiuso da cucina da 16 cm con lama sottile tagliata a laser. Leggero e agile per carne, frutta grande ed erbe.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-350
Descrizione
Lama stretta da 2,6 cm che scorre veloce su carne, frutta grossa ed erbe, più agile di un cuoco pari lunghezza. Lavorato in 35 fasi fino a 56 HRC, offre stabilità vicina al forgiato a un prezzo ribassato rispetto al confronto.
Cosa ci fai ogni giorno
Tagli di carne, dadolate di verdure, trito aromatico e porzioni di frutta. Il peso ridotto stanca meno nelle preparazioni lunghe.
A chi è adatto e cosa verificare
Perfetto come primo coltello buono o base per gastronomia. Se cerchi il tuttofare, i 16 cm coprono quasi tutto; per pani e zucche grandi serve una lama più lunga.
Lama e manico nella pratica
Acciaio tagliato a laser con codolo prolungato sotto il manico per rigidità. Impugnatura ergonomica a tre rivetti senza giunture, facile da pulire anche dopo usi intensi.
Uso e manutenzione
Usa taglieri in legno o plastica e movimenti fluidi. Si lava anche in lavastoviglie, a mano dura di più; acciaino leggero per ravvivare il filo.
Caratteristiche
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lama 16 cm sottile per tagli rapidi e dinamici
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durezza 56 HRC per filo stabile e facile ripresa
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peso leggero per lavorare a lungo senza fatica
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manico tre rivetti senza giunture per pulizia veloce
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Uso: carne, frutta grande, erbe aromatiche
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Lama: 16 cm, altezza 2,6 cm, taglio laser
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Manico: ergonomico, 3 rivetti, senza giunture
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Durezza: 56 HRC
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Origine: prodotto a Solingen, Germania
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Lavorazione: 35 fasi
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Differenza rispetto al coltello da cuoco 16 cm?
La lama è più stretta, entra meglio nel cibo e risulta più scattante.
Resiste all'uso professionale leggero?
Sì, nasce anche come base per gastronomia con buona tenuta del filo.
Recensioni dei clienti
2b**y
Leggero e comodo, lo uso per quasi tutto.
i**i
VerificatoVa bene, fa il suo senza troppe pretese.
