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Wüsthof Gourmet Santoku 17 cm coltello alveolato
Santoku Wüsthof Gourmet da 17 cm con lama alveolata. Tritura, affetta sottile e taglia carne e pesce.
Colore
- Argento
- Grigio
Per favore, seleziona: Colore
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-020
Descrizione
Lama larga da 17 cm che scende dritta sul tagliere. Le alveolature creano cuscini d'aria, le fette sottili si staccano da sole. Erbe, verdure, pesce per sushi e carne si preparano con un solo coltello. Ora a 49,61 € invece di 70,59 €.
Il jolly giapponese per i tagli sottili
Sminuzzi il prezzemolo, tiri julienne di carote, apri il salmone a fette. Il profilo santoku ama il movimento verticale, poco dondolio. Sul piano avanza rapido perché la lama non trattiene il cibo.
Scegli la taglia giusta per la tua mano
Questa offerta è l'argento da 17 cm, misura piena da cucina. Se hai un piano piccolo o mani minute valuta un 14 cm di altre serie. Il manico a tre rivetti riempie bene il palmo e non scivola.
Filo, equilibrio e pulizia quotidiana
Acciaio inossidabile tagliato a laser, 56 HRC in 35 fasi. Codolo lungo sotto il manico per rigidità vicina al forgiato. Bilanciato al centro, affatica poco. Lavabile in lavastoviglie; a mano resta affilato più a lungo.
Caratteristiche
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lama 17 cm alveolata che non fa attaccare le fette
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profilo santoku per triti fini e tagli sottilissimi
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equilibrio centrale per lavoro prolungato senza sforzo
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Durezza: 56 HRC
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Origine: prodotto a Solingen, Germania
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Profilo: santoku alveolato
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Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
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Contenuto: 1 coltello santoku 17 cm
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Materiale: acciaio inossidabile, manico rivettato
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Lunghezza lama: 17 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Taglia il pesce crudo per sushi?
Sì, se lo tieni ben affilato tira fette pulite anche su tonno e salmone.
Va affilato spesso?
No. Basta un passaggio regolare su acciaino fine e un'affilatura vera solo quando strappa.
Recensioni dei clienti
2y*****u
VerificatoAffilato e bilanciato, un piacere usarlo.
u****p
VerificatoTaglio pulito, lo riprendo volentieri.
