-32%
Wüsthof Epicure Spelucchino 9 cm coltello forgiato
Piccolo coltello forgiato da 9 cm per sbucciare, tornire e rifinire frutta e verdura. Leggero in mano, preciso sulla punta.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-334
Descrizione
Agile sui lavori di punta. Sbuccia. Tornisce. Intaglia. Pulisce la carne in piccolo. Acciaio temperato a 58 Rockwell con filo a 20° che dura e si riaffila. Lo porti via a meno rispetto a 65 €.
Cosa ci fai sul tagliere
Mela a spicchi. Patate tornite. Fragole pulite. Erbe tritate fini. Decorazioni. La lama corta da 9 cm segue le curve senza affaticare il polso.
Manico e presa per mani diverse
Manico ergonomico in fibre naturali. Caldo come il legno, solido come la plastica. Supporto pieno che fa da salvadita. Adatto a mani piccole e a chi cerca controllo vicino al filo.
Forgiatura e filo nell’uso vero
Forgiato a Solingen in un solo pezzo. Peso leggermente avanti per tagli guidati. Affilatura speciale Wüsthof, riaffilabile per anni con acciaino e pietra.
Uso e cura
Lavaggio a mano consigliato. Asciuga subito per tenere vivo il filo. Tagliere in legno o plastica, mai vetro o pietra.
Caratteristiche
-
lama corta da 9 cm per lavori di precisione
-
acciaio forgiato che tiene il filo
-
manico caldo e resistente facile da lavare
-
supporto pieno per presa sicura
-
Manico: ergonomico in fibre naturali
-
Durezza: 58 HRC
-
Origine: forgiato a Solingen, Germania
-
Costruzione: forgiato
-
Lunghezza lama: 9 cm
-
Angolo di affilatura: 20°
-
Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per sbucciare a mano?
Sì, la lama corta e il supporto pieno danno controllo nella sbucciatura al volo.
Posso metterlo in lavastoviglie?
Meglio a mano. Il calore e gli urti spuntano prima il filo sottile.
Recensioni dei clienti
1i*****r
VerificatoPiccolino e preciso, perfetto per la frutta.
