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Wüsthof Gourmet Coltello Disosso 14 cm Lama Rigida
Coltello da disosso Gourmet con lama corta rigida da 14 cm, appuntita e stabile. Per staccare ossa, togliere nervi e grasso da carne e pollame.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-172
Descrizione
Lama da 14 cm, corta, dritta, rigida. Entra lungo l'osso e segue le giunture senza flettere. Il set passa da 39,90 € a 25,77 €.
Tagli dove conta la punta
Disosso cosce e spalle, spellatura, pulizia di nervi e grasso, taglio di pezzi da spezzatino. La punta stretta apre le articolazioni del pollame, il filo dritto tira tagli netti. Per pane o verdure grandi scegli un'altra lama.
Acciaio e mano in presa
Lama tagliata al laser, 56 HRC, codolo prolungato sotto il manico. Pesa poco, resta stabile. Manico senza fessure con tre rivetti: non trattiene succhi, si sciacqua in un attimo e va anche in lavastoviglie, a mano dura di più.
Prima di comprare, guarda questo
Rigido, non flessibile da sfiletto pesce. Se disossi spesso selvaggina grossa valuta una lama più lunga, per pollame e tagli casalinghi i 14 cm sono il passo giusto. Fatto a Solingen, linea Gourmet da rapporto qualità-prezzo.
Caratteristiche
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Lama rigida da 14 cm: segue ossa e articolazioni con precisione
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Acciaio 56 HRC tagliato al laser: filo stabile e facile da riprendere
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Manico rivettato senza fessure: presa ergonomica e pulizia rapida
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Leggero e maneggevole per tagli dinamici senza fatica
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Linea: Gourmet
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Manico: ergonomico a tre rivetti, senza fessure
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Durezza: 56 HRC
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Origine: Solingen, Germania
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Lavaggio: lavabile in lavastoviglie, consigliato a mano
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Tipo lama: rigida, corta e appuntita
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Lunghezza lama: 14 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per sfilettare il pesce?
No, è rigido da carne. Per filetti di pesce serve una lama flessibile e più lunga.
Come mantengo il filo?
Acciaino liscio o ceramico dopo l'uso, affilatura vera solo quando il filo non morde più.
Recensioni dei clienti
6v*****y
VerificatoTaglia benissimo, maneggevole il giusto.
x***s
VerificatoNon male, devo solo prenderci la mano.
n*i
VerificatoBuona impugnatura, si lavora bene.
p*****d
VerificatoVa bene per quello che serve in cucina.
g**z
VerificatoOttimo coltello
Solido e affilato, sono contento.
b****s
VerificatoL'ho usato per il pollo, tutto liscio.
