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Wüsthof Ikon coltello chef 23 cm blackwood
Coltello da chef Ikon da 23 cm forgiato a Solingen con manico in blackwood. Per tritare, affettare e dadolare.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-571
Descrizione
Sul tagliere grande lavora di punta e di tacco senza affaticare il polso. I 23 cm danno corsa lunga su verdure ed erbe. In vendita a 119,23 EUR contro 272,73 EUR di confronto.
Il coltello che usi ogni giorno
Triti, julienne, dadi, fette di carne e pesce. Supporta quasi ogni preparazione, dal soffritto all'arrosto. Sceglilo se vuoi un solo chef versatile e già abituato a lame lunghe.
Verifica misura e mano prima di decidere
Lama da 9 pollici, circa 23 cm: serve un tagliere largo e spazio di taglio. Il manico in blackwood africano idrorepellente riempie bene il palmo. Per mani molto piccole o piani stretti valuta una misura da 20 cm.
Forgiato e rifinito a mano
Pezzo unico in acciaio Wüsthof temperato, filo affilato a mano dagli artigiani. Il full-tang dà equilibrio tra lama e manico. Il legno duro e pesante assorbe le vibrazioni e resta stabile nel taglio.
Caratteristiche
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Lama lunga 23 cm per tagli lunghi e triti veloci
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Manico in blackwood idrorepellente ed ergonomico
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Filo rifinito a mano per un taglio preciso
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Equilibrio da forgiatura in pezzo unico
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Tipo: Coltello da chef
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Linea: Ikon
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Origine: Forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 23 cm / 9 pollici
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Materiale lama: Acciaio speciale Wüsthof forgiato
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Materiale manico: Blackwood africano da coltivazioni sostenibili
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
È adatto a chi cucina poco?
Sì, ma la lunghezza chiede pratica. Se usi taglieri piccoli, una lama più corta è più comoda.
Come mantengo il filo?
Acciaino liscio per ravvivare, pietra o professionista per riaffilare. Sempre a mano e asciutto.
Recensioni dei clienti
2w**o
Impugnatura comoda, pesa il giusto.
n*u
Che lama, affetta tutto liscio.
