-35%
Wusthof Epicure coltello bistecca 12 cm forgiato
Coltello da bistecca Epicure da 12 cm. Fetta tra le fibre e lascia succosa la carne.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-605
Descrizione
A tavola si sente la differenza: lama da 12 cm che affonda senza premere. Cottura media o ben cotta, la fetta resta integra e il succo resta nel piatto. Lo paghi meno del prezzo di confronto.
A tavola e in cucina
Pensato per entrecôte, fiorentine e arrosti. Affilatura a 20 gradi per lato. Scorre dritto, non strappa. Utile anche per porzionare piccoli arrosti freddi.
Forgiatura e manico in fibre naturali
Acciaio forgiato temperato a 58 HRC, riaffilabile per anni. Il manico caldo come il legno resiste come la plastica. Il tallone pieno protegge le dita.
Uso e lavaggio
Taglia su piatti o taglieri morbidi. Lava a mano, asciuga subito. Un paio di passate sull'acciaino prima di servire bastano.
Caratteristiche
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lama da 12 cm che preserva i succhi
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acciaio temperato a 58 HRC di lunga durata
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manico ergonomico caldo e resistente
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Serie: Epicure
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Manico: fibre naturali
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 12 cm
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Angolo di affilatura: 20°
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Si può riaffilare?
Sì, accetta affilature ripetute senza perdere profilo.
Recensioni dei clienti
2z*****f
VerificatoPiccolo e maneggevole, ok.
l*t
VerificatoTaglia bene e la carne resta succosa, ottimo.
