Wusthof Trussing Needle ago cucina acciaio
Ago da cucina Wusthof in acciaio inox per legare pollame e cucire arrosti ripieni. Cruna grande, presa sicura sul piano.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Kitchen Knives
SKU : TER-KIT-659
Descrizione
Ago da legatura Wusthof per chiudere polli, tacchini e arrosti farciti prima del forno. La cruna larga prende spago da cucina anche doppio, senza forzare.
Quando usarlo in cucina
Serve per legare cosce e ali al corpo del pollo, così cuoce uniforme e resta succoso al cuore. Sul piano chiude involtini, tasche ripiene e roule di carne.
Acciaio e pulizia dopo l'arrosto
Corpo intero in acciaio inox: non trattiene odori, sopporta il contatto con carne cruda e grasso caldo. Lavaggio a mano con acqua calda e asciugatura subito.
Cosa controlli prima di cucire
Usa spago alimentare in cotone non tinto. Fai un nodo fermo all'inizio, punti larghi 2-3 cm, poi annoda stretto prima di infornare.
Caratteristiche
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Cruna grande per infilare lo spago da cucina senza fatica
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Acciaio inox solido per uso ripetuto con carne cruda
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Uso: legatura pollame e arrosti ripieni
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Materiale: acciaio inox
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Contenuto confezione: 1 ago da legatura
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per un pollo intero da forno?
Sì, cuci cavità e pelle ripiena e lega ali e cosce per una cottura più uniforme.
