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Wüsthof Classic 26 cm coltello prosciutto lungo
Trinciante lungo Wüsthof Classic da 26 cm. Un solo passaggio per fette larghe da arrosti grandi, prosciutti e tacchini interi.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-388
Descrizione
Con 26 cm di filo copri tutto il diametro dell'arrosto. Una passata sola, fetta intera, meno briciole. A 75,45 € invece di 118 €, è il coltello da feste e grigliate numerose.
Pensato per pezzi grandi e tavolate
Cappone, roast-beef, porchetta, salmone intero. La lama scivola senza dover segare. Utile anche su angurie e frutta dalla buccia tenera, dove serve lunghezza.
Verifica piano e custodia
Vuole tagliere lungo e spazio di lavoro. Le dita restano lontane dal filo grazie al manico pieno. Per riporlo serve blocco o lama magnetica da 26 cm, non cassetti liberi.
Forgiatura Solingen da 58 HRC
Acciaio Wüsthof forgiato, tempra alta, affilatura laser rifinita a mano. Il filo resta preciso a lungo. Manico nero ergonomico con tre rivetti in inox, montaggio senza giunture.
Uso e lavaggio quotidiano
Movimento lungo avanti-indietro, senza premere. Pulisci a mano con spugna morbida. Asciuga e riponi al riparo dagli urti.
Caratteristiche
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lama lunga 26 cm per una sola passata
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profilo sottile ideale su arrosti grandi
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tempra 58 HRC per tagli precisi
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presa ergonomica antiscivolo
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Filo: liscio
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen
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Lunghezza lama: 26 cm
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Materiale lama: acciaio inox forgiato
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Materiale manico: plastica speciale con 3 rivetti
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Non è troppo lungo per casa?
Su taglieri da 40 cm si usa bene. Sotto quella misura meglio il 20 cm.
Serve l'acciaino?
Sì, poche passate mantengono il filo tra un'affilatura e l'altra.
