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Wüsthof Classic blocco coltelli 12 pezzi frassino nero
Blocco da 12 pezzi in frassino nero con gamma completa da cucina. Da spelucchino a mannaia, più forchettone e acciaino.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-531
Descrizione
Classic da 12 pezzi chiude il corredo. Due spelucchini, disosso, salame, prosciutto 23 cm, pane 23 cm, cuoco 20 cm, santoku 17 cm, mannaia 16 cm, forchettone e acciaino. Risparmi rispetto a 884,22 € del prezzo di confronto.
Per chi cucina carne e non solo
Cuoco da 20 cm e santoku da 17 cm dividono verdure e carni. Prosciutto da 23 cm affetta arrosti, pane da 23 cm apre croste. Disosso da 14 cm segue gli ossi, mannaia da 16 cm apre polli. Forchettone da 16 cm ferma l'arrosto mentre affetti. Spelucchini da 7 e 10 cm per pelare e tornire.
Mobiletto verticale in frassino
Ceppo 36 x 33 x 14 cm in frassino nero. Tiene 12 posti senza affollare. Appoggialo su piano stabile, schiena al muro. Le lame lunghe sfilano dall'alto, serve luce sopra il piano per non toccare i fili.
Come mantenerli affilati
Lame forgiate 58 HRC, laser più mano. Qualche passata sull'acciaino da 23 cm prima del taglio grosso. Forbici da cucina per spago ed erbe, non per ossa. Lavaggio a mano, olio mai necessario.
Caratteristiche
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Gamma da 12 posti che copre taglio, disosso e servizio
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Mannaia e forchettone per polli e arrosti interi
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Doppio spelucchino per piccole preparazioni precise
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Ceppo in frassino che custodisce fili lunghi
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Ceppo: frassino nero, 36 x 33 x 14 cm
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Manico: resina nera ergonomica
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Origine: forgiati a Solingen, Germania
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Composizione: spelucchini 7/10 cm, salame 14 cm, disosso 14 cm, prosciutto 23 cm, pane 23 cm, cuoco 20 cm, santoku 17 cm, mannaia 16 cm, forchettone 16 cm, acciaino 23 cm, forbici + blocco
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Materiale lame: acciaio Wüsthof forgiato, 58 HRC
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Contenuto confezione: blocco con 12 pezzi
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
La mannaia spacca ossa grandi?
Serve per pollame e costine. Per ossi bovini grandi occorre mannaia pesante da macelleria.
Serve spazio particolare?
Sì, il ceppo alto 33 cm richiede mensole alte per sfilare prosciutto e pane.
Foto dei clienti
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