-82%
Wusthof Classic blocco coltelli 12 pezzi frassino
Blocco Wusthof Classic da 12 pezzi in frassino marrone. Tutti i coltelli base per tagliare ogni giorno.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-492
Descrizione
Ceppo da 36 x 33 x 14 cm che mette in ordine il piano di lavoro. Dodici pezzi Classic sempre pronti, con lame protette. Lo sconto da 831,31€ a 148,74€ copre da solo l'acquisto del blocco completo.
Un ceppo che copre antipasto, arrosto e pane
Spelucchini da 7 e 10 cm per verdure. Salame da 14 cm e disosso da 14 cm per salumi e pollo. Prosciutto da 23 cm e pane da 23 cm per fette larghe e croste dure. Cuoco da 20 cm, santoku da 17 cm e mannaia da 16 cm per il lavoro quotidiano. Forchettone, acciaino da 23 cm e forbici completano il servizio.
Misure sul banco prima di ordinare
Il blocco in frassino occupa 36 cm di larghezza e 14 cm di profondità. Verifica 33 cm liberi in altezza sotto i pensili. I coltelli entrano solo nei loro alloggi: la lama resta coperta e non sbatte.
Lama forgiata che resta precisa nei tagli lunghi
Acciaio Wusthof forgiato da un pezzo, temperato a 58 HRC. Affilatura laser rifinita a mano. Il manico ergonomico tiene la presa sicura. La temperatura al cuore della carne non c'entra: qui conta il filo stabile su 200 grammi di arrosto come su 2 kg.
Ordine e cura dei 12 pezzi
Riponi ogni lama asciutta nel suo slot. Acciaino ogni 3-4 usi con poche passate leggere. Lava a mano, mai a pietre aggressive senza esperienza.
Caratteristiche
-
12 pezzi Classic per ogni taglio in cucina
-
Blocco in frassino che protegge il filo
-
Lame forgiate temperate a 58 HRC
-
Include forchettone, acciaino e forbici
-
Blocco: legno di frassino marrone, 36 x 33 x 14 cm
-
Durezza: 58 HRC
-
Origine: Solingen, Germania
-
Contenuto: blocco + 12 pezzi
-
Composizione: 2 spelucchini 7/10 cm, salame 14 cm, disosso 14 cm, prosciutto 23 cm, pane 23 cm, cuoco 20 cm, santoku 17 cm, mannaia 16 cm, forchettone 16 cm, acciaino 23 cm, forbici
-
Materiale lame: acciaio forgiato
-
Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Il blocco entra sotto i pensili bassi?
Serve spazio alto 33 cm. Misura dal piano al pensile prima di acquistarlo.
L'acciaino è incluso?
Sì, acciaino da 23 cm incluso per mantenere il filo tra un'affilatura e l'altra.
