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Wusthof Classic Coltello Pane 20 cm lama seghettata
Coltello pane Wusthof Classic da 20 cm con lama ondulata. Affonda in croste dure e scivola su mollica morbida e arrosti.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-185
Descrizione
La lama da 20 cm copre la larghezza della pagnotta in una passata. I denti affondano nella crosta, la mollica resta intera. A 65,19 € invece di 95,51 € entra nel lavoro di ogni giorno.
Cosa taglia senza briciole
Pane duro e morbido, torte, arrosti con crosta, frutta grande con buccia spessa. Spinge poco, sega il giusto. Sul piano serve un tagliere lungo quanto la lama.
Acciaio forgiato che tiene il filo
Forgiato da un pezzo unico, temperato a 58 HRC, affilatura laser rifinita a mano. Il filo ondulato dura e chiede poche manutenzioni. Manico in plastica speciale con tre rivetti inox, montato senza fessure.
Manico e sicurezza mentre affetti
Forma ergonomica che resta ferma anche con mani infarinate. Bilanciamento verso il centro per avanzare dritto. Tieni le dita raccolte e la pagnotta ferma con palmo piatto.
Lavaggio e riposo nel ceppo
Sciacqua a mano con acqua calda, asciuga subito. Riponi in ceppo con fessura larga o con coprilama da 20 cm.
Caratteristiche
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Lama ondulata da 20 cm per pagnotte intere in una passata
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Acciaio forgiato 58 HRC per filo preciso e duraturo
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Manico rivettato senza giunture per presa igienica
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Bilanciamento stabile per avanzare dritto in crosta
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Manico: plastica speciale, tre rivetti inox
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Tipo filo: seghettato per pane
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Lunghezza lama: 20 cm
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Materiale lama: acciaio forgiato
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Contenuto confezione: 1 coltello pane 20 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
La lunghezza 20 cm entra nel cassetto?
Misura 20 cm di sola lama più manico. Serve cassetto lungo o ceppo, con coprilama proteggi il filo.
Può affettare l’arrosto?
Sì arrosti con crosta e grandi pezzi. Per fette sottili da carne meglio una lama liscia lunga.
