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Wusthof Classic Coltello Cuoco 26 cm Lama Forgiata
Coltello cuoco da 26 cm della linea Classic, forgiato in un pezzo a Solingen. Lama larga per sminuzzare, affettare e trasferire grandi quantità.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-157
Descrizione
Lama da 26 cm ricavata da un unico blocco d’acciaio, temperata a 58 HRC e rifinita al laser. Il filo dura e riprende bene l’affilatura. Sconto di 45,56 EUR sul prezzo di confronto.
Per chi ha senso la misura 26
Adatto a mani grandi e a piani ampi. Taglia anguria, zucca, cavoli interi e grandi pezzi di carne con pochi movimenti lunghi. La lama larga raccoglie il trito e lo sposta dal tagliere. Chi ha piano piccolo o mano minuta valuta meglio il 20 cm.
Come è costruito
Forgiatura integrale con codolo pieno, manico in plastica speciale senza fessure e tre rivetti inox. Bilanciamento sul punto d’impugnatura, presa sicura anche con mani umide. HRC 58: buon compromesso tra tenuta del filo e facilità di ripristino.
Uso e manutenzione quotidiana
Taglia con movimento oscillante avanti-indietro, senza battere su ossa o surgelati. Lava a mano, asciuga subito, conserva su barra magnetica o coprilama. Passate leggere su acciarino liscio, affilatura vera su pietra o affilatore adatto.
Caratteristiche
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Lama 26 cm per alimenti grandi con taglio lungo
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Forgiato monoblocco, durezza 58 HRC
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Manico ergonomico rivettato senza fessure
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Bilanciatura per taglio senza sforzo
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Uso: tritare, affettare, sminuzzare, trasferire
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Tipo: coltello cuoco
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Linea: Classic
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Manico: plastica speciale, 3 rivetti inox
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 26 cm
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Materiale lama: acciaio inox forgiato
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio di no: il calore e gli urti opacizzano filo e manico. Lavaggio a mano in un minuto e asciugatura immediata.
È adatto al primo coltello importante?
Sì se cucini spesso e hai spazio. Altrimenti parti dal 20 cm, più agile per l’uso quotidiano.
Recensioni dei clienti
5u*u
VerificatoAll'inizio sembra grande ma poi ci prendi la mano.
c*e
VerificatoPerfetto, taglia pulito e senza sforzo.
o*v
VerificatoLargo il giusto, mi aiuta a spostare le verdure.
z**d
VerificatoFatto bene
Si sente che è di qualità, comodo da usare.
q*****u
VerificatoBello solido in mano, taglia proprio bene.
