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Wüsthof Crafter Set Coltelli Bistecca 4 Pezzi 12 cm
Set Wüsthof Crafter con 4 coltelli da bistecca. Lama liscia da 12 cm forgiata a Solingen e manico in rovere affumicato per il taglio a tavola.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-536
Descrizione
Taglio netto sulla fibra, senza strappare la carne al cuore. I Crafter da bistecca Wüsthof hanno lama liscia da 12 cm che affonda in fiorentina, roast beef e pollo con poca pressione. Rispetto al prezzo di confronto il risparmio è forte.
A tavola con quali carni rende
Gestisce manzo al sangue e ben cotto, maiale, selvaggina e pollame. La lama liscia scorre su bistecche alte, arrosti e grigliate. Bilanciatura piena, presa salda. Lavoro deciso anche con mani unte.
Materiali e cosa senti nell'uso
Lama forgiata in acciaio ricco di carbonio, 58 HRC, molata a mano su entrambi i lati. Durezza alta: tiene il filo a lungo, chiede acciaino o pietra con regolarità. Manico in rovere affumicato con rivetti in ottone. Legno caldo in mano, carattere rustico che arreda la tavola.
Cosa controllare prima di comprare
Set da 4 pezzi, tutti da tavola, non da preparazione. Lunghezza lama 12 cm. Non va in lavastoviglie. Se cerchi un set da chef, guarda altre serie Wüsthof.
Come si cura il rovere
Lava a mano con acqua calda e poco detergente. Asciuga subito. Olio alimentare sul manico ogni tanto. Affila con angolo stretto, senza macchine aggressive.
Caratteristiche
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Lama liscia 12 cm per bistecche e arrosti
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Forgiato Solingen 58 HRC che tiene il filo
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Manico rovere affumicato con rivetti ottone
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Bilanciatura piena per taglio deciso
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Lama: liscia, 12 cm
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Tipo: set coltelli da bistecca
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Pezzi: 4
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Serie: Crafter
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lavaggio: a mano
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Materiale lama: acciaio al carbonio forgiato
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Materiale manico: rovere affumicato con rivetti in ottone
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Tagliano anche arrosti e grigliate?
Sì, la lama da 12 cm nasce per bistecche, arrosti e carne alla griglia.
Posso metterli in lavastoviglie?
No, con manico in rovere lavali sempre a mano e asciugali subito.
