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Wüsthof Gourmet coltello prosciutto 26 cm alveolato
Coltello da prosciutto Gourmet da 26 cm con alveoli. Lama lunga e sottile per fette sottili di prosciutto, salmone e arrosti.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-292
Descrizione
Il Gourmet da 26 cm stacca fette sottili e intere. La lama stretta scorre in prosciutti, bresaola, salmone e arrosti senza strappare. Rispetto a 84,90 € risparmi 25,06 €.
Fette sottili senza attaccarsi
Gli alveoli sulla lama creano cuscinetti d'aria. Le fette si staccano da sole. Tagli lunghi in un colpo solo, da kebab e gyros a frutta grossa. Per affettati regolari, lavora con lama fredda e movimento disteso.
Lama e presa nel taglio lungo
Lama tagliata al laser in 35 fasi, 56 HRC, con codolo esteso sotto il manico. Stabile come un forgiato, più leggera in mano. Manico rivettato tre volte, ergonomico e lavabile in lavastoviglie. Controllo pieno anche su pezzi grandi.
Cura per restare affilato
Lava a mano e asciuga subito per fette sempre pulite. Tagliere in legno. Acciaino fine per mantenere il filo. Custodia o ceppo con slot lungo per la lama da 26 cm.
Caratteristiche
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Lama da 26 cm alveolata: fette sottili che non si attaccano
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Lavorazione in 35 fasi: stabile e affilata a 56 HRC
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Profilo stretto: scorre in prosciutto e salmone
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Manico rivettato: presa agile e lavaggio facile
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Filo: liscio con alveoli
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Manico: ergonomico con 3 rivetti
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Durezza: 56 HRC
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Origine: prodotto a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 26 cm
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Materiale lama: acciaio inox tagliato al laser
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va bene per il salmone affumicato?
Sì, la lama lunga e gli alveoli danno fette sottili senza romperle.
Come si lava?
A mano è meglio, ma tollera la lavastoviglie grazie al manico senza giunture.
