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Wüsthof Classic White coltello prosciutto 23 cm alveolato
Coltello da prosciutto e salmone da 23 cm con alveoli antiaderenti e manico bianco. Per fette sottili che non si attaccano.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-529
Descrizione
White da 23 cm stacca la fetta dalla lama. Gli alveoli creano aria tra acciaio e cibo, il salmone scivola via intero. Risparmi rispetto a 120 € del prezzo di confronto.
Fette sottili senza strappi
Nasce per prosciutto, salmone affumicato, bresaola. Funziona da trinciante su roast-beef e da lungo su meloni grandi. Lama stretta, passaggio unico dalla crosta al centro. Alveoli utili quando l'affettato è umido e tende a incollarsi.
Bianco in uso quotidiano
Manico bianco con rivetti, sagomato per tre dita. Si individua subito nel cassetto. Superficie chiusa, igienica, si lava con spugna morbida. Lama in acciaio Wüsthof 58 HRC, affilatura laser e mano. Mantiene il filo su tagliere in legno.
Quale versione stai comprando
Qui acquisti Classic White da 23 cm con lama liscia alveolata. Diverso dal Classic nero ondulato. Se affetti croste dure scegli l'ondulato, se vuoi fette lisce da crudo scegli questo.
Caratteristiche
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Alveoli che evitano l'effetto ventosa sulle fette
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Lama 23 cm stretta per passate lunghe e dritte
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Manico bianco ergonomico ben visibile e igienico
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Forgiatura 58 HRC per affilature distanziate
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Filo: liscio con alveoli
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Manico: resina bianca con rivetti
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 23 cm
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Materiale lama: acciaio Wüsthof forgiato
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Contenuto confezione: 1 coltello prosciutto White 23 cm
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Taglia il pane?
Solo mollica morbida. Per crosta serve lama ondulata da pane.
Il bianco ingiallisce?
Con lavaggio a mano e niente candeggina resta bianco, la resina non assorbe.
