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Wüsthof Epicure Spelucchino 12 cm Coltello Forgiato
Spelucchino Wüsthof Epicure 12 cm forgiato a Solingen. Lama in acciaio agile per sbucciare, tornire e mondare frutta, verdura e piccoli tagli di carne.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-423
Descrizione
Sbucciatura e intaglio riescono senza forzare il polso grazie al baricentro corto da 12 cm. Lama in acciaio forgiata che tiene il filo e si riaffila nel tempo. Attualmente in vendita a meno dei 75 EUR di confronto.
Sul tagliere piccolo ogni giorno
Mele, agrumi, funghi ed erbe si mondano con punte precise. Segue le curve di patate e carote e rifinisce spezzatini e petti di pollo. Ideale come secondo coltello accanto al cuoco.
Filo tedesco da 20° e 58 HRC
Acciaio temperato a 58 HRC, levigato a 20° con processo speciale. Taglio netto che non strappa le fibre della carne. Spessore equilibrato dal codolo pieno che funge da salvadita.
Presa calda in fibra naturale
Manico ergonomico in fibre naturali, caldo come il legno e solido come la plastica. Sagoma organica che non scivola con mani umide. Lavaggio a mano consigliato, asciugatura immediata della lama in acciaio.
Caratteristiche
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Lama forgiata da 12 cm per lavori di precisione
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Durezza 58 HRC con filo a 20° di lunga durata
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Manico in fibre naturali ergonomico e stabile
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Codolo pieno che protegge le dita
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Linea: Epicure
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Manico: fibre naturali ergonomico
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Tipologia: spelucchino / coltello universale
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Lunghezza lama: 12 cm
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Materiale lama: acciaio forgiato
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Angolo di affilatura: 20°
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio lavarlo a mano con acqua calda e asciugarlo subito per conservare filo e manico.
Serve per disossare?
No, per piccoli tagli e rifiniture sì, per disosso scegliete una lama flessibile più lunga.
Foto dei clienti
1
Recensioni dei clienti
4o**u
VerificatoPiccolo ma taglia da paura, ottimo per verdure.
k**y
VerificatoSbuccia bene, per ora mi trovo bene.
h**e
VerificatoManeggevole e leggero, lo uso spessissimo.
d***l
VerificatoBuon coltellino, ben bilanciato in mano.
