-41%
Wüsthof Epicure Coltello Cuoco 24 cm Forgiato
Coltello da cuoco forgiato da 24 cm della linea Epicure. Lama larga per verdure grandi e pezzi di carne.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-438
Descrizione
Taglia a fette lunghe senza strappare. La lama larga da 24 cm guida cavoli, arrosti e angurie con poche passate. Lo porti a casa spendendo meno dei 145 € di listino.
Per chi è la misura da 24
Dà il meglio su taglieri ampi e mani abituate al cuoco lungo. Se hai piano stretto o presa piccola, valuta un 20. Verifica spazio nel ceppo: entra solo in fessure lunghe.
Acciaio e filo nel lavoro di ogni giorno
Forgiato in acciaio, temperato a 58 HRC e levigato a 20°. Il filo in acciaio resta tagliente e si ravviva con acciaino. Il codolo allargato aggiunge peso in avanti e aiuta la guida. Manico in fibra naturale caldo come il legno e solido nella presa umida.
Cura dopo il taglio
Lava a mano e asciuga subito. Taglia su legno o plastica. Riponi su barra magnetica o con coprilama.
Caratteristiche
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Lama 24 cm per tagli lunghi su verdure e arrosti
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Forgiatura con bilanciamento in avanti per guida precisa
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Durezza 58 HRC per filo duraturo e riaffilabile
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Manico ergonomico in fibra naturale con salvadita pieno
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Manico: fibra naturale, ergonomico
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 24 cm
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Materiale lama: acciaio forgiato
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Angolo di affilatura: 20°
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio di no. Il detersivo aggressivo e gli urti opacizzano filo e manico. Il lavaggio a mano mantiene il taglio più a lungo.
Foto dei clienti
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