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Wüsthof Epicure coltello cuoco 16 cm forgiato
Coltello da cuoco universale con lama forgiata da 16 cm. Taglia, trita e sminuzza con controllo preciso, manico caldo in fibra naturale.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-319
Descrizione
L'Epicure 16 cm unisce lama tedesca e leggerezza d'uso. Forgiato a Solingen, temperato a 58 HRC, filo a 20°. La lama larga guida il taglio, il rinforzo pieno protegge le dita. Il prezzo scende a 64,94 EUR rispetto a 95 EUR.
Nel lavoro di ogni giorno
Cipolle, erbe, carne e verdure dure. I 16 cm risultano agili su taglieri piccoli. Il peso extra verso il tallone dà spinta senza premere.
Manico, equilibrio e cosa provare
Manico ergonomico in fibra naturale. Caldo come il legno, solido come la plastica. Bilanciamento centrale. Se hai mani molto grandi, verifica la presa prima dell'uso intenso.
Lama forgiata in acciaio
Acciaio inox forgiato in un pezzo. Affilatura durevole, riaffilabile a vita con acciaino o pietra. Durezza 58 Rockwell: tiene il filo, non scheggia con tagli normali.
Cura della lama
Lava a mano, asciuga subito. Taglia su legno o plastica. Acciaino spesso, pietra quando morde meno. Custodia o lama magnetica per proteggere il filo.
Caratteristiche
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Lama 16 cm maneggevole per triti precisi
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Forgiatura Solingen con filo 20° duraturo
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Manico in fibra naturale caldo e stabile
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Rinforzo pieno che fa da salvadita
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Serie: Epicure
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Manico: ergonomico in fibra naturale
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Tipo lama: coltello da cuoco forgiato in acciaio inox
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Lunghezza lama: 16 cm
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Angolo di affilatura: 20°
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio di no. Il lavaggio a mano conserva filo e manico più a lungo.
Si può riaffilare?
Sì. Acciaino per mantenere, pietra o professionista quando perde mordente.
Recensioni dei clienti
2g****r
VerificatoTaglia bene e sta comodo in mano.
l**o
Bel coltello, preciso per le verdure di ogni giorno.
