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Wüsthof Epicure coltello cuoco 16 cm inox
Coltello da cuoco forgiato da 16 cm della serie Epicure. Lama larga in acciaio inox per tagliare, tritare e sminuzzare.
Taglia
- 16 cm
- 20 cm
Per favore, seleziona: Taglia
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : Knife Sets and Chef Knives
SKU : TER-KNI-374
Descrizione
Lama corta da 16 cm con semi-codolo leggero: pesa meno sul polso nei lavori di precisione. Forgiato a Solingen in inox a 58 HRC, affilato a 20°. Lo paghi 64,94 EUR invece di 95 EUR.
Tagli dove rende al meglio
Erbe, cipolla, aglio, verdure piccole e carne senza osso. La lama larga solleva il trito dal tagliere. Il filo sottile avanza senza spaccare il pomodoro.
Manico ed equilibrio prima di scegliere
Manico ergonomico in fibre naturali: caldo come il legno, solido come la plastica. Controlla la presa: il mezzo codolo lascia spazio alle dita. Se cerchi un tuttofare lungo, valuta la versione da 20 cm.
Lama in acciaio e cura del filo
Acciaio inox forgiato, duro e riaffilabile. Lava a mano e asciuga subito. Usa taglieri in legno o plastica e acciaino con angolo dolce.
Caratteristiche
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Lama da 16 cm precisa nel trito fine
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Forgiato in acciaio inox da 58 HRC
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Manico ergonomico in fibre naturali
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Semi-codolo leggero per controllo agile
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Manico: ergonomico in fibre naturali
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Durezza: 58 HRC
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Origine: forgiato a Solingen, Germania
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Lunghezza lama: 16 cm
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Materiale lama: acciaio inossidabile forgiato
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Angolo di affilatura: 20°
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Venditore: Termometri Carne
Domande frequenti
Va in lavastoviglie?
Meglio di no: il lavaggio a mano conserva filo e manico.
È adatto a ossa o surgelati?
No, per quelli serve una lama più pesante o una mannaia.
